妙高市觀光局

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2017暑假姊妹日本趴趴走~上越妙高日式農家生活體驗

旅行的第六天我們從盛岡搭新幹線はやぶさ16号到大宮駅再轉搭北陸新幹線はくたか565号到上越妙高駅,一共花了三個半小時,當然我們的午餐也就在火車上解決囉!北陸新幹線不愧是新開的路線,車廂都非常新穎,坐起來也很舒服,一點都不覺得疲累!

至於為什麼要特地搭新幹線到上越妙高呢?其實在規劃每次的旅行路線時,我都想要嘗試到沒有去過的地方去探險,剛好在新潟縣上越妙高市觀光局的官方網站上,看到有農家生活體驗的活動(官網),當時每人(大人)的費用是8000円(現在漲價到9000円),價錢非常便宜,這樣的體驗活動又是我們自助旅行的首次嘗試,所以我早在半年前就先在官網上預約了兩家農家(因為每家最多只能住5個人),負責聯繫的是來自台灣嫁到新潟的蔡小姐。蔡小姐為人和善,做事細心,事前做了許多細部的聯繫,讓我們有充分的心理準備,也謝謝她的熱心服務。下午3:16我們的火車到達上越妙高駅,兩家的農家爸爸媽媽就在車站出口等我們,互相確認一下今天要接待的客人沒有接錯(哈哈),很簡單的相見歡,大家就扛著行李,準備上九人座的小巴士(因為人多,農家爸爸的車子坐不下,所以得要另外自行付費搭小巴士)到農家。其中八個人搭小巴,我和小東就搭農家爸爸的車回到農家,車程大約25分鐘。

這是其中一戶農家的外觀,也是姊姊們今晚住宿的地方。房子外面栽種許多植物,看起來繽紛又有活力!

一旁的空地也種了好多的菜,原本我們以為可以幫忙採收,但是因為前幾天剛下過大雨,田間十分泥濘,而且當時不是收割時期,所以只能拍拍照片啦!

稍微拍了一下農家入門口玄關的樣子

而我們住的另外一間農家就在正後方,走路不到兩分鐘,非常近。這是我們住的農家,門口還插著中華民國的國旗呢!

這是招待我們的小點心:仙貝、溫泉饅頭、粽葉麻糬

我們也把從台灣帶來的小禮物:牛軋糖、集郵套票和鳳梨乾送給他們當作見面禮,匆忙間竟然忘記拍照留念了。在簡單的自我介紹後,農家媽媽馬上把準備好的散壽司材料拿出來,讓大家體驗上越妙高地區特有的散壽司的作法。

這是廚房,非常新穎又乾淨,讓我們好想親手炒個菜來吃喔~~~

所有材料都事先準備好,裝在保鮮盒裡。

所有材料一字排開,大部分是野菜,農家媽媽先做示範,大家可都是戴上塑膠手套來做喔!那個綠色的葉子有沒有很像粽葉啊?害我好想來包個粽子玩玩~~~接著大家就學著先把米飯鋪在竹葉上,再把自己喜歡的食材放在醋飯上面,這樣就大功告成了,會不會太簡單了啊!

負責這次活動的聯絡人蔡小姐也來看看大家,順便提醒,竹葉上的飯要鋪平一點,不要放太多。

大夥兒手忙腳亂地亂做一通,總算是把散壽司都做完了。

男士們也要動手玩一玩

把做好的散壽司放在圓形的盤子裡,上面再鋪上葉子,然後再用手壓一壓,讓壽司飯不至於真的”散了”!

由於我們的人數眾多,要安排在農家洗澡會占用很多時間,所以蔡小姐建議我們到附近的溫泉會館洗澡泡湯,每人250円,還有溫泉會館的免費專車送我們過去。其中一位農家爸爸陪我們去,其他農家爸媽就在家裡準備今天的晚餐。

溫泉會館離農家大約5分鐘的車程,一路上盡是綠油油的稻田,看起來好舒服喔!

這家”友樂里館”還有住宿的服務,但是也有點兼居民活動中心的感覺,有很多活動都在這裡舉辦,販賣部也賣了好多當地物產。

 

 

 

裡面一樣是分成男湯、女湯,有置物櫃可以鎖上重要的物品,還有簡單的梳妝台與不算太大的泡湯池。

泡完澡,大家都顯得神清氣爽!

回到農家後,因為主人還在準備晚餐,所以就讓我們到附近散步,順便好好地欣賞魚米之鄉-新潟的美景。傍晚的鄉村景色,怎麼拍都是一幅美麗的風景畫!!!

附近民家門口掛著一整排的洋蔥

還有這不知名的樹與果實

這一片稻田最美了~~~

晚餐準備好之後,就先拍張全體合照再開動囉!

餐桌上有好多的鄉土料理,都是我們在日本旅行的過程中,很少吃得到的美食。

這一整盤就是我們下午做的散壽司,看起來也是美味可口。

只是沒想到農家媽媽做的義大利麵意外獲得大家的好評,兩大盤義大利麵全部吃光光,我們還請問農家媽媽他的做法,是不是有獨門秘方!!!

日本家庭裡常見的馬鈴薯燉肉,這道菜我常在日劇裡看到,卻沒吃過,真的是一道非常美味的好料理,難怪這是一道家常菜。

南瓜與茄子的料理,這些料理方式非常特別,看起來是用蒸的,上面則是加了一些調味料(我對這兩種菜的料理方式都非常頭痛),我們都沒吃過,不過也都非常好吃,讓一向不喜歡茄子的小孩,都覺得好吃,這樣就很厲害了!

各種醃漬的小菜,也是常出現在日本的的家庭料理中。

唯一的炸物就是炸花枝與炸南瓜,雖然顏色不夠討喜,不過大家也都好愛吃喔!

今晚唯一的肉類就是捲在竹筍苗外面的五花肉,上面再撒點芝麻花,就又是一道好吃的下酒菜啦!

看得出來這一整桌的菜餚,除了海鮮之外,幾乎都是在地的鄉土料理,讓我們驚訝於蔬菜可以料理出這麼多變化的菜餚,而且又非常好吃。席間農家爸爸拿出兩瓶啤酒請大家喝,喝不夠,還拿出在地的燒酒讓男士們品嘗,大家都喝得很過癮卻又不會喝過量!

最後就是新鮮好吃的水果:哈密瓜與櫻桃。哈密瓜雖然沒有北海道的那麼香甜,但是還是非常好吃喔!新鮮的櫻桃大家更是一口接著一口,停不下來啦!

晚餐後的聊天時光,農家的女兒今日特地請休假(應該是怕爸媽忙不過來),在家裡招待客人,兩位姊姊也趁機練練日文,看會不會進步一些!

而我們也回到我們住的農家,繼續跟農家爸爸、媽媽聊天,大約十點該睡覺了,農家媽媽就教我們鋪棉被,底下的布團墊上一層大毛巾、枕頭也鋪上毛巾;上面的棉被則是舖上一層白色的布套,在兩人通力合作的狀況下,很快就把大家的床鋪都鋪好了!我們住的農家是分成兩個房間,一樓房間住三人、二樓房間住兩人。

姊姊們住的則是五個人睡在同一間房間。

晚安嚕!雖然這七月的盛夏,但是這裡的晚上睡覺是不用開冷氣的,還有點兒涼意呢!關上室內燈光,只聽得到戶外的蟲鳴聲,我已經好幾沒有伴隨著這樣的大自然音樂入眠了!

 

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